3月11日鉄腕DASH!愛知県のおいしいブロッコリー料理レシピは?そして、震災について何か語られるのか・・・

まもなく3月11日、

東日本大震災から、7年が経とうとしています。

この日に鉄腕DASHが放送とは、

どのような内容になるのか?気になりましたが

番組予定には、震災の事については触れられていません。

昨年12月24日放送時、震災当日の福島DASH村の

映像が初公開になり、

私たち視聴者はかなりの衝撃を受けましたが、その反面

よく放送してくれた、と全国から

感謝の声が上がった事は記憶に新しいですね。

ですから、今回は特別触れられる事はないかもしれません。

ただ、当日ではありますから、

番組からのメッセージが

なんらかの形で発せられる事は間違いないでしょう。

この日は1日、7年前のあの日に

皆が思いをはせて祈る日になる事でしょう、

いろいろな思いを乗せて、

TOKIOが何を発信してくれるのか、

見守りましょう。

今回の鉄腕DASHの放送内容は、

【ご当地PR課】

名物は強風…長崎の壱岐島を地上を走るヨットでPR!

【出張DASH村・愛知】

長瀬が作る…激うま!ブロッコリー炒飯

こちらの2本になっています。

ご当地PR課はなんだか久しぶりのような・・・

ご当地PR課は壱岐市

長崎県の壱岐ですね!

http://www.city.iki.nagasaki.

これもまたきれいな海!!!

そう、壱岐は長崎県に属する島です。

日本海側にはこんなビーチがたくさんありますね。

昔友達が壱岐に行って、スキューバダイビングを

体験してきたと話していたのを思い出しました。

こんなきれいな海なら、いろいろなお魚を見る事が

できるのでしょうね。

今回のご当地PRは、壱岐は

風が強い事。

城島リーダー&長瀬智也の2人が、風を受けて地上を走る

ヨットのような車を作って、

風の力だけで、町の中をどれだけ走れるのか??

チャレンジするようです。

観光客の減少で悩んでいるという壱岐、

たくさんの観光名所もあり、何よりも風光明媚なところ。

これから暖かくなって、これをきっかけに

観光客の方がたくさん訪れるようになるとよいですね!

出張DASH村は愛知県

ブロッコリーの名産地である、

愛知県の田原町に出張するようですね。

ブロッコリーは涼しい所で育つのを好む野菜ですので

年間の平均気温が16度という田原氏ではとても栽培に

適しているようです。

しかも日本の真ん中愛知県、

すぐそばに名古屋、少し行けば近畿都市圏

関東首都圏にもアクセスしやすく、日本の多くの大都市に

幅広く出荷されているのがこちらのブロッコリーです。

サラダはもちろん、シチューなどの煮込み料理、

肉料理の付け合わせなど、日々の料理に欠かせない

緑鮮やかな野菜です。

ブロッコリーミニ知識

ブロッコリーは、実は花のつぼみ(のかたまり)。

出典 

http://www.pref.aichi.jp

周りの大きな葉っぱに包まれていますよね。

このまま収穫せずにそのまま育てていくと、

小さな花がたくさん咲きます。

100gのブロッコリーに、

レモン2個分のビタミンCが含まれているんですよ!

ブロッコリーの茎は姑に食わすな

どこかで聞いたようなフレーズですが、

これは私が親戚の叔母から教えてもらった言葉(笑)

ブロッコリーの太い茎は、実は

とても栄養豊富なのです。

みなさん捨ててませんか?

だから、見た目もよくて食べやすく、おいしい

緑の部分は姑さんに

「お義母さん、どうぞ召し上がって、

私は茎だけ頂いたのでかまいませんから」

「あら?そうなの、じゃあ遠慮なく、ほほほ」

みたいな感じでお譲りして

栄養たっぷりの茎の部分をいただく、

という感じですね。

まあ、そんなに茎ばっかり食べててもつまんないですし

第一うちはお義母さんと同居はしていないので

したことないですけどね。

これを聞いて以来、我が家では

しっかりと茎までいただくようにしています。

ブロッコリーの茎を料理に!

鉄腕DASHの放送では、

城島リーダーがハンバーグに、

長瀬くんがチンジャオロースーに調理するみたいですね。

ハンバーグは肉の中に混ぜ込むのかな?

チンジャオロースーは、きっと茎を千切りにして

炒めて調理するのでしょう。

これは楽しみですね!

我が家では、ブロッコリーの茎は

・カレーの具 1cm角くらいに切って

・きんぴら 人参と一緒に千切りにして

・ポテトサラダの中にゆでて混ぜ込む

など、いろいろと使っています。

スポンサーリンク







シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする